Le riz long grain Uncle Ben’s est issu de plus de 60 ans d’expertise. Créateur du 1er riz étuvé non-collant en 1942, la 1ère usine Uncle Ben’s a vu le jour en 1946. A force de recherches et d ’innovations technologiques, le riz long grain tradition Uncle Ben’s est aujourd’hui la référence des riz non-collant offrant une grande flexibilité de cuisson.
LES +
  • Qualité supérieure
  • Une parfaite tenue au bain marie
  • Un rendement de 3 (50 g de riz cru = 150 g de riz cuit)
  • Une qualité constante du riz
  • Convient à la liaison chaude et froide
ENGAGEMENT QUALITE
Produit :
  • Garantie d’une qualité constante
  • Riz non ionisé
  • Garanti sans OGM, gluten ni allergène
Développement durable :
  • Limitation de l’usage des engrais et des pesticides au profit de méthodes de culture naturelles
  • Réduction de 3% chaque année des déchets, de l’empreinte carbone et de la consommation d’eau
Certifications usine :
  • 215 points de contrôle tout au long du process de fabrication
  • Usine certifiée ISO 9001 (qualité), ISO 14001 (environnement), ISO 2200 (sécurité alimentaire) et aux normes HACCP
Conseil Cuisson
Pour un riz toujours réussi, Uncle Ben’s vous recommande la cuisson par absorption qui offre un meilleur rendement et permet de conserver toutes les saveurs et les valeurs nutritionnelles du riz. > Cuisson par absorption au four vapeur : Verser dans un gastronorme 1 volume de riz et 2 volumes d’eau tiède. Laisser reposer 10 minutes puis cuire pendant 40 minutes à 100°C jusqu’à absorption totale du liquide. > Cuisson rapide ou (façon créole) : 20 minutes dans de l’eau bouillante salée.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Énergie RJ 1475 / 347
Énergie Kcal 347
Protéines 7.7 g
Glucides 77 g
(dont sucres) 0.5 g
Lipides 0.96 g
(dont acides gras saturés) 0.13 g
Fibres 1.2 g
Sodium 0,00 g
Sel
DONNÉES LOGISTIQUES
Code EAN PCB Mesures (kg)
PAL:brut
UC: net/brut
UE:brut
Palettisation
80x120
Total
PAL 5410673727718 3 sacs 1006.5
UC 5410673727497 3 sacs 5.000 / 5.044
UE 5410673727480 3 sacs 15.1