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Temps :
recipe temp
Difficulte :
temp difference
INGREDIENTS POURPERSONNES
550 kg
Riz Basmati 2,5kg UNCLE BEN'S
12 L
Bouillon de légumes
1
Bulbe de fenouil
5 L
huile d'olive
1 kg
Romarin
5 L
jus de citron
Mise en oeuvre
  • Couper le bulbe de fenouil en petits morceaux et le dorer dans de l’huile d’olive.
  • Ajouter le romarin, du jus de citron et le riz Basmati.
  • Ajouter le bouillon de légumes et cuire à feu doux jusqu’à absorption totale du liquide.
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  • Lait de coco
  • Lait de coco
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ASTUCE
Cette préparation accompagne parfaitement les poissons, crustacés et viandes blanches.