Temps :
Difficulte :
INGREDIENTS POURPERSONNES
0.20 L
Lait de Coco 200ml (existe aussi en 500ml) SuziWan
0.500 kg
Riz Long Grain Tradition 5kg UNCLE BEN'S
1 L
Eau
0.020 kg
feuille de citronnier
0.010 kg
sel
0.020 kg
Cannelle en poudre
Mise en oeuvre
  • Mélanger tous les ingrédients dans un 1/2 gastronome de 6.5 cm de profondeur et cuire au four vapeur jusqu’à absorption totale.
  • Une fois cuit rectifier l’assaisonnement et égrainer le riz.
  • Lait de coco
  • Lait de coco
ASTUCE
Vous pouvez remplacer la feuille de citronnier par des zestes de citron vert. Pour un gastronome 1/1 - 6,5cm multiplier les ingrédients par trois.
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