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Temps :
recipe temp
Difficulte :
temp difference
INGREDIENTS POURPERSONNES
3 kg
d’Ebly® cru
7 kg
de boulettes de boeuf (surgelées)
6 L
de bouillon de volaille
3 kg
de coulis de tomates
350 g
d’échalotes hachées (surgelées)
13 cl
d’huile d'olive
120 g
de sel
50 g
de poivre
Mise en oeuvre
  • Faire suer les échalotes avec l'huile d'olive et ajouter ensuite les boulettes de boeuf.
  • Ajouter le blé, verser le coulis de tomates et le bouillon de volaille ainsi que le sel et le poivre.
  • Porter à ébullition et cuire ensuite à feu doux 20 minutes.
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  • Lait de coco
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ASTUCE
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