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Temps :
recipe temp
Difficulte :
temp difference
INGREDIENTS POURPERSONNES
2.5 kg
d’Ebly® cru
7.5 L
d'eau
600 g
de raisins secs
800 g
de poivrons en dés
250 g
d’oignons frits
40 cl
d’huile d’olive
40 g
d’épices à couscous
Mise en oeuvre
  • Cuire le blé dans l'eau salée à 15 g de sel au litre pendant 20 minutes, puis refroidir et égoutter de suite.
  • Mélanger le blé avec les raisins secs, les poivrons, l'huile d'olive et les épices.
  • Ajouter les oignons frits et en conserver pour parsemer les assiettes.
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  • Lait de coco
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ASTUCE
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