Temps :
Difficulte :
INGREDIENTS POURPERSONNES
0.250 kg
Barbecue 2L UNCLE BEN'S
0.300 kg
Tomate
0.100 kg
oignons rouges
2
Oeuf
0.050 kg
Chapelure
1
Paprika
0.400 kg
maïs en grain
1
Laitue
10
Pain à Hamburger
Mise en oeuvre
  • Dans un mixeur, mélanger les pts pois carottes et le maïs égoutté, ajouter l'oignon couper et mixer; incorporer l'œuf et la chapelure, rectifier l'assaisonnement et former des steak épais à l'aide d'un emporte-pièce.
  • Faire cuire les steaks de légumes à petits feu dans un peu de beurre sans trop les colorer.
  • Couper les pains burger en deux placez-les en salamandre ou au grill quelques instant puis, pour dresser, disposer une tranche de cheddar sur le fond une feuille de salade une rondelle de tomate, de la sauce BBQ, le steak de légumes, une autre tranche de cheddar, une feuille de laitue et une rondelle de tomate , ajouter une couche de sauce BBQ avant de recouvrir du chapeau.
  • Lait de coco
  • Lait de coco
ASTUCE
Pour augmenter la valeur protéinique du steak de légume, vous pouvez rajouter du Toffu râpé.
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