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Temps :
recipe temp
Difficulte :
temp difference
INGREDIENTS POURPERSONNES
0.250 kg
Riz pour Salade 5kg UNCLE BEN'S
0.150 kg
Tomate
0.100 kg
Petits pois
0.150 kg
Mozzarela
0.050 kg
Champignons de Paris
2
Citron
Mise en oeuvre
  • Cuire le riz pour salade Uncle Ben’s selon les instructions sur le sac.
  • Pendant ce temps, laver, décontaminer et rincer les légumes.
  • Couper les champignons en lamelles, ajouter le jus du citron afin qu’ils ne s’oxydent pas, couper les tomates en dés, couper la mozzarella en dés.
  • Mélanger le riz avec les ingrédients coupés et les petits pois cuits et refroidis.
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  • Lait de coco
  • Lait de coco
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ASTUCE
Cette salade sera merveilleusement relevée avec un trait de vinaigre de Xérès et un peu d’huile d’olive.